Anstellung
Restaurantleiter/in (m/w/d)
Beschreibung

Euer Wirtshaus am Marienplatz.
Bayrische Tradition heute – leben & erleben!
Traditionelle Bayrische Wirtshaus Gastronomie im Wandel der Zeit, das bringt es auf den Punkt, für was wir stehen. Der Donisl ist über 300 Jahre alt und dabei kein bisschen alt! Wir präsentieren den Donisl im Hier und Jetzt, ohne dabei die Bayrische Tradition zu vergessen. Für uns sind Traditionen mehr als nur überlieferte Brauchtümer: Durch den Einfluss einer jeden Generation entwickeln sie sich weiter oder entstehen komplett neu. Das ist unsere Definition im Wirtshaus Donisl. Bei uns können unsere Gäste moderne Tradition bei weit mehr als nur beim Essen leben und erleben.

Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
  • Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste
  • Aktive Wahrnehmung der Gastgeberrolle sowie Entgegennahme und Lösung von Reklamationen
  • Motivierende Führung des gesamten Service-Teams sowie Dienstplangestaltung
  • Sicherung und Steigerung der Servicequalität
  • Ausführung von administrativen Arbeiten
  • Planung, Vorbereitung und Durchführung des standardmäßigen Tagesgeschäfts (Service à la carte, Bankettveranstaltungen) und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebsablaufs
  • Gewährleistung der korrekten Abrechnung
Qualifikationen / Anforderungen

• Abgeschlossene gastronomische Berufsausbildung
• Gute Kenntnisse in der administrativen Betriebsführung
• Organisationstalent, Empathie und ein hohes Maß an Kundenorientierung
• Gute Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse
• Freundliches Auftreten, positive und gewinnende Ausstrahlung sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild

Leistungen der Anstellung

• Verantwortungsvoller Aufgabenbereich in einem dynamischen Unternehmen
• Flache Hierarchien
• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Sicherer Arbeitsplatz
• Eine angenehme Arbeitsatmosphäre in einem geschichtsträchtigen Wirtshaus

Kontakte

Donisl Gaststätten Betriebs GmbH
Weinstraße 1
80333 München

Ansprechpartner: Steffen Tyra-Schwingenstein
Telefon:      089 / 24 29 39 0
Email:        info@donisl.com

Anstellung: Restaurantleiter/in (m/w/d)

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Arbeitsort
Weinstraße 1, 80335, München
Arbeitspensum
Vollzeit